Рецепт беларуских драников очень простой. Вот ингредиенты и пошаговая инструкция:
Ингредиенты:
Картошка — 600 гр
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Сметана и зелень для подачи
Инструкция:
Очистите картошку и лук. Затем натрите их на мелкой терке. 
Откиньте на сито, чтобы удалить избыток жидкости. Можно также использовать чистую кухонную салфетку или марлю для отжима жидкости. Крахмал, который останется в соке вернуть к картофельной массе.
В полученную массу добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. 
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Ложкой выкладывайте порции массы картофельного-лукового теста на сковороду и аккуратно распределите их в плоские круглые формы. 
Жарьте драники с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте драники сметаной и свежей зеленью. Можно использовать зелень петрушки, укропа или зеленого лука. 
Готово! Ваши беларуские драники готовы к подаче. Приятного аппетита!
