Салат селедка под шубой

Салат селедка под шубой

Салат селедка под шубой, так же как и салат оливье является распространенным салатом. Селедка под шубой прост в приготовлении и собирается из простых доступных продуктов. Традиционно салат сельдь под шубой готовится слоями, каждый из которых промазывают майонезом. Есть новые способы, которые подойдут для праздничной подачи салата, это рулет или порционно в стеклянных стаканах. Для приготовления салата селедка под шубой нам понадобится следующий список продуктов:

сельдь под шубой продукты

  1. Морковь 300 гр
  2. Картофель 300 гр
  3. Свекла 300 гр
  4. Селедка соленая 300 гр
  5. Лук репчатый 80 гр
  6. Майонез 130 гр
  7. Яйцо вареное 2 шт

Приготовление салата из селедки начнем с приготовления овощей. Овощи отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Селедку очистить от внутренностей и костей, мякоть рыбы мелко нарезать. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить и измельчить. Лук нашинковать мелкими кубиками.

из чего готовят салат селедка под шубой

Прежде чем приступить к сбору салата, смешаем селедку, лук и майонез.

смешать лук и селедку с майонезом

Селедка под шубой, слоеный салат, и первым слоем будет отваренный в мундирах картофель.

слой картофеля промазать майонезом

Слой картошки промазываем майонезом и накрываем слоем смеси из селедки лука и майонеза.

слой селедки и лука

Следующий слой из отварной моркови, так же смазав ее майонезом.

морковь промазать майонезом

Морковь накрываем слоем из тертого яйца и майонеза.

слой из яиц

И завершающим будет слой из свеклы

салат селедка под шубой последний слой

Сельдь многие кладут в самый низ, я же считаю, что селедка в середине салата улучшает вкус, пропитывая соседние слои.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий