Польза квашеной капусты Квашеная капуста – это кладезь витаминов и полезных веществ. Витамин С: Содержится в большом количестве и помогает укреплять иммунитет. Пробиотики: Благодаря молочнокислому брожению квашеная капуста насыщена полезными бактериями, которые улучшают пищеварение и поддерживают микрофлору кишечника. Минералы: Кальций, калий, магний и железо способствуют здоровью костей, мышц…
Санберри: удивительная ягода с богатой историей и множеством применений Происхождение и история Санберри, также известная как «солнечная ягода», получила свое название от английского слова "sunberry", что переводится как "солнечная ягода". Эта необычная культура была выведена селекционером Лютером Бёрбанком в начале 20 века путем скрещивания двух видов пасленов: африканского…
Рагу из баклажанов – полезное, вкусное и экономичное блюдо. Рaгу из баклажанов – это идеальное блюдо для тех, кто хочет не только насладиться вкусом, но и получить пользу для здоровья. В сезон сбора урожая оно становится невероятно доступным и при этом сохраняет свою питательную ценность. Рагу вкусно как…
Способ заготовки черешков ревеня в морозильной камере: 1. Подготовка черешков: Промойте черешки ревеня под холодной водой, удалите листья и кончики. Черешки нарежьте на кусочки длиной 2-3 см. 2. Бланшировка (по желанию): Для сохранения яркого цвета и вкуса можно бланшировать ревень. Опустите нарезанные черешки в кипящую воду на…
Вяленые помидоры — это настоящая находка для гурманов. Этот деликатес, пришедший к нам из солнечной Италии, стал любимым ингредиентом для множества блюд. Они придают неповторимый вкус пасте, салатам, пицце и многим другим кулинарным шедеврам. Вяленые помидоры можно приготовить дома, и это проще, чем кажется. Ниже представлен подробный…
Осенью, когда созревают сезонные овощи, самое время приготовить ароматную, ядреную хреновину на всю зиму. Ингредиенты: Помидоры 2кг Хрен 250 гр Чеснок 200 гр Соль 30 гр Подготовка: Помидоры моем, нарезаем на 4 части и измельчаем в мясорубке. Хрен чистим от земли и верхнего слоя, измельчаем на тёрке или…
Заморозка сливы, один из способов заготовки на зиму. Замораживать можно разные продукты: ягоды, фрукты, овощи, зелень. Первым моим опытом заморозки как раз и была зелень петрушки, кинзы и укропа. Сейчас я замораживаю даже картошку, но обо всем этом в других постах, а сегодня про заморозку сливы. Этот способ…
Баклажанная икра это полезная и недорогая сезонная еда, которую можно приготовить впрок. Для баклажанной икры нам понадобится: Баклажаны 800 гр Помидоры 250 гр Перец сладкий 200 гр Морковь 200 гр Лук репчатый 150 гр Чеснок 3 зубчика Зелень Соль, перец по вкусу Масло растительное…
Родина закуски, вяленые помидоры Италия. Вяленые помидоры это потрясающе вкусно, использовать их можно как добавку к мясу, макаронам, пицце и салатах. Для этого рецепта томаты лучше всего подойдут мелкие, крепкие, мясистые. Время приготовления вяленых томатов примерно 1 сутки и время настаивания в масле с травами минимум 2-3 дня.…
Приготовим на зиму вкусный компот из сливы с гвоздикой. Способ приготовления этого компота самый простой и быстрый. Приготовив компот осенью из сезонных слив, мы обеспечим себя вкусным напитком на зиму. Ингредиенты в рецепте указаны из расчета на 2-х литровую банку. 1. Слива 500 гр с косточкой 2. Сахар…
