Рецепт блинчиков:
Ингредиенты:
Молоко: 1/2 литра
Яйца: 4 штуки
Соль: 1 чайная ложка
Масло растительное: 50 мл
Мука: достаточное количество для получения жидкого теста
Кипяток: 1 стакан
Инструкция:
В большой миске соедините молоко и яйца. Перемешайте их до получения однородной смеси.
Добавьте соль и масло растительное в миску. Вновь перемешайте все ингредиенты.
Постепенно добавляйте муку в смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте добавлять муку, пока тесто не станет достаточно густым, но все еще жидким.
Добавьте кипяток в тесто и хорошо перемешайте. Кипяток поможет придать блинчикам воздушность.
Дайте тесту отдохнуть в течение 15-20 минут. Это поможет муке полностью впитать жидкость.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности, наклоняя сковороду.
Готовьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон. Поворачивайте их, когда края начинают подрумяниваться и появляются пузырьки на поверхности.
Повторяйте процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
Подавайте готовые блинчики с любыми дополнениями, такими как масло, сметана, сироп, варенье или свежие фрукты.
Приятного аппетита!
